Nuances of flavour

Lo Chardonnay, varietà internazionale e poliedrica, ha trovato in Italia e nel territorio di Varignana un microclima speciale per esprimere le qualità che hanno resto famoso questo vitigno nel mondo. Il vino Chardonnay è un vitigno da dove vengono i vini più pregiati e famosi, un vitigno a uva bianca tra i più coltivati nel mondo. La densità dei suoli e le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte presenti nelle terre di Varignana esaltano il potenziale aromatico di questo vitigno, rendendolo ricco e suadente. Il colore dello Chardonnay è giallo brillante, il suo profumo è delicato e richiama i sentori di frutta come pera, fiore bianco e vaniglia, caratteristiche uniche di questo vino. La cantina dell’azienda agricola di Palazzo di Varignana offre agli ospiti una esperienza unica alla scoperta di questo vino. UVAGGIO: Chardonnay dalla pendice di ponente. Chiome sottili con grappoli esposti al sole. SUOLO: Impasti di sabbie gialle con presenza di scheletro. VINIFICAZIONE: Vendemmia delle uve a piena maturazione nelle ore più fresche della giornata, estrazione dei mosti, decantazione statica a freddo, fermentazione in cemento a temperatura controllata e una frazione consecutivamente in legno. Affinamento durante l'inverno sui lieviti e imbottigliamento durante la primavera successiva alla vendemmia. CARATTERISTICHE: Caratterizzato da un colore giallo brillante. Al naso è accattivante e si apre con intensi profumi di fiori bianchi, pera e vaniglia. Sottili sentori minerali, cremoso al palato, è raffinato con un buon equilibrio tra acidità, corpo e note di frutta fresca. Temperatura di servizio 12°-14°C. GRADO ALCOLICO: 13%

Nelle nostre box regalo trovi anche i nostri carciofi, selezionati con cura e racchiusi per portare sulla tua tavola tutto il gusto e la qualità del nostro territorio. Un dono autentico, ricco di sapori e tradizione. INGREDIENTI: carciofi 76%, olio di semi di girasole*, olio extravering di oliva* 5%, aceto di vino*, aglio*, orgiano, zucchero di canna*, sale marino integrale, succo di limone*.*Ingredienti da agricoltura biologica. Conservare in luogo fresco, al riparo dalla luce. Una volta aperto conservare in frigorifero (0+4°C) e consumare entro 8 giorni.

I nostri grissini sono una delle specialità che arricchiscono le box. Personalizzati con la nostra grafica, rendono ogni confezione ancora più esclusiva e riconoscibile. Sono realizzati con il nostro olio extravergine di oliva, che dona un gusto autentico e una fragranza irresistibile. Perfetti per accompagnare aperitivi, salumi e formaggi, rappresentano un prodotto di qualità che unisce tradizione, gusto e attenzione ai dettagli.

Ogni ordine viene preparato con la massima attenzione, utilizzando packaging personalizzato con il nostro marchio. Dalla scelta dei materiali alla presentazione finale, curiamo ogni dettaglio per garantire un’esperienza d’acquisto che rispecchi la qualità dei nostri prodotti e l’identità del nostro brand.